29 settembre 2016

Daytona Kiwi Berry: l'ultima nata in casa Ser.mac

Daytona Kiwi Berry: l'ultima nata in casa Ser.mac

È una linea 4 canali completa: alimentazione, precalibro, calibratura e banchi impacco. La calibratrice Daytona ha un software nuovo interamente sviluppato da Ser.mac che permette di individuare diametro, colore, soft e qualità esterna. Parliamo di una tecnologia completamente innovativa: a differenza di altre, che scattano tante foto per individuare i difetti tramite, appunto, una comparazione fotografica, il nuovo sistema ottico replica, anzi migliora, la visione umana. In modo da permette ai clienti di selezionare e mantenere elevati standard qualitativi. Essendo tra i primi impianti progettati per i minikiwi, i pochi produttori di questo frutto, sia in Europa che nel resto del mondo saranno sicuramente sensibilizzati.

La nuova elettronica è già operativa in impianti per mirtilli, kiwi e ciliegie. Ser.mac ha già installato linee con lo stesso sistema anche per agrumi e altri frutti. Durante l’ultimo Macfrut, a Rimini, molti visitatori sono rimasti colpiti dalla nuova tecnologia: nei test che sono stati condotti in diretta, il software ha individuato puntualmente anche i difetti che gli operatori non si aspettavano fossero captati. Baby-kiwi, mirtilli e ciliegie sono il punto di partenza del nuovo progetto che in fase di sviluppo.

L’esclusivista del diritto di commercializzazione del baby-kiwi Nergi in Italia è l'Organizzazione di produttori Ortofruit Italia di Saluzzo (Cuneo), che ha installato la macchina ad agosto. 

“Siamo molto soddisfatti dell’impianto - commenta Romualdo Riva, responsabile commerciale di Ortofruit Italia – Ser.mac è una realtà dinamica che ha saputo assecondare le nostre richieste con un lavoro che definirei sartoriale, su misura. Avevamo l'esigenza di utilizzare la stessa macchina sia per i nergy che per i mirtilli, due frutti simili ma diversi, e infatti Daytona funziona bene sia per la determinazione della qualità che per la calibratura di entrambi".

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